3 ноября 2015 года учащиеся 7а, 8а и 8в классов посетили с экскурсией ОАО "Прохладненский хлебозавод". Завод является одним из ведущих производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в республике.
На проходной завода нас встретила начальник хлебного цеха Ворона Ирина Анатольевна. В ходе экскурсии Ирина Анатольевна рассказала ребятам о продукции завода, ассортименте. В цехе по изготовлению хлеба ребятам показали как происходит замес теста, формовка булки и дальнейшая выпечка. В кондитерском цехе рассказали и показали ассортимент булочных и кондитерских изделий. В лаборатории завода инженер-технолог Власова Наталья Николаевна рассказала о том, какие анализы сырья делает лаборатория, показала как делается анализ муки на белизну, влажность.
Многие ребята заинтересовались профессией хлебопёка, кондитера, технолога. В завершении экскурсии работники завода, как радушные и гостеприимные хозяева, не отпустили ребят без гостинцев.